Catering

Walking dinner

Steak tartaar van rundvlees uit het Groene Hart met koekje van Goudse boerenkaas € 7,50
Burrata met bloedsinaasappel, korianderzaad en lavendelolie* € 7,50
Salade met gerookte forel, bramen en waterkers € 6,00
Soep van geroosterde roma-tomaten met mozzerella en basilicum* € 6,00
Risotto met groene asperges, munt en citroen * € 6,00
Buikspek van duurzaam landvarken uit 't Groene Hart, 16 uur gegaard € 7,50
IJskoud zomerfruit met een gekarameliseerde champagne-sabayon * € 6,00

Hartige taart

Verschillende paddestoelen, bacon en cheddar € 24.00
Courgette, zalm en dille € 24.00
Artisjokbodems, zongedroogde tomaat en pistachenootjes * € 22.00
Goudse boerenkaas, ui en tomaat * € 22.00
Broccoli, brie en cashewnoten * € 22.00
Blauwe kaas, peer en walnoot * € 22.00

Salade

Groene salade met gemengde slasoorten, tomaat, komkommer en huisgemaakte dressing * € 1.75
Tomatensalade van verschillende soorten tomaat met olijfolie en rode-wijn-azijn * € 2.75
Waterkerssalade met verse kruiden, pistache en knapperig gebakken pancetta € 3,15
Pastasalade met cherrietomaatjes, rucola, pijnboompitjes, pesto en Parmezaanse kaas * € 3.75
Couscoussalade met avocado, tuinbonen, pistachenoten en dille * € 3.75
Salade met kruidige vijgen, buffelmozzerella, verschillende slasoorten en Parmaham € 4.25

Brood en smeersels

Roomboter met kruiden, bloemen of citroen * € 2,00
Tapenade van zontomaatjes * € 2.50
Kaasplank met gevarieerde kazen * € Keuze
Broodmand met verschillende broden, per brood * € 3.00

Koude hapjes

Boekweitblini's met kleurrijk & smaakvol beleg € 1.80
Gerookte eidooier met aardappelcrème en knapperige pancetta € 2.20
Glaasjes gevuld met de mooiste smaken van het seizoen € 2.50

Warme hapjes

Gamba met saffraanmayonaise € 1.25
Gehaktballetje met pittige rode salsa € 1.25
Kruidig Indiaas groentenballetje * € 1.25
Quesadilla met paddestoelen en truffelmayonaise * € 1.50
Geitenkaasje met krokant gebakken spek € 1.50
Kipsatetje met Aziatische marinade € 1.75
Ibericoworstjes met chimichurrisaus € 2.00
Lamsgehaktspiesje met frisse yoghurtdip € 2.00
Speciale kinderhapjes € 1.00

Hoofdgerecht

Zalmfilet in savooiekool en klei, geserveerd met kruiden creme fraiche en hamertje! € 9.00
Lasagne met ham, chorizo en peer in een tomatensaus, gegratineerd met bechamelsaus en Goudse boerenkaas € 9.00
Traditionele lasagne met laagjes mozzerella, spekjes en gehakt met tomatensaus, bechamelsaus en Parmezaanse kaas € 9.00
Omelet gevuld met groene asperges * € 5.00
Sobanoedels met aubergine en mango, geserveerd met een licht pittige dressing * € 8.00
Rose gebraden kalfsvlees met tonijnmayonaise en kappertjes € 9.00
Rundvlees stoofpotje uit de oven met wortel, knapperige peultjes en verse peterselie € 8.50

Desserts

Tiramisu * € 2.50
Chocolademousse * € 2.50
Royale spies met vers fruit * € 3.50
Panna cotta * € 3.50
Aardbeienvacherin met versgebakken schuimpjes * € 3.50
Vruchtenbavarois bedekt met rode vruchten * € 3.50
Bitterkoekjestriffle met perzik en kastanjepuree * € 3.50

Er is nog veel meer mogelijk!

Lunch met luxe broodjes, hartige taart, salade of heerlijke soep.
Minimaal 10 personen, prijs per persoon vanaf
€ 7,50
High tea: taarten, sandwiches, koekjes op chique gedekte tafel.
Minimaal 10 personen, prijs per persoon vanaf
€ 7,50